Studiile din ultimii ani, mai ales cele post-pandemie, ale acestor comportamente și cerințe arată câteva tendințe-cheie care modelează în prezent peisajul ospitalității, influențând modul în care sunt furnizate și experimentate serviciile.
Cu mare impact asupra industriei în acest an, potrivit EHL Insights , sunt o multitudine de aspecte, începând cu forța de muncă, care a devenit o mare problemă la nivel global, până la integrarea tehnologiilor de ultimă oră, care înseamnă investiții noi, și sustenabilitate sau chiar reinventare culinară.
Dar, să vedem despre ce este vorba. Deși nu sunt enumerate neapărat în ordinea de mai jos, noi începem cu Personalizarea și experiențele unui sejur, fiind evident faptul că și în industria turismului vorbim despre o segmentare clară a consumatorului, care nu se reduce neapărat la partea financiară. Hiper-personalizarea redefinește experiențele oaspeților.
Procesul decizional bazat pe date, teoretic, permite afacerilor din turism să-și adapteze serviciile și să creeze experiențe unice și memorabile pentru fiecare oaspete. Practic, nu este foarte simplu, dar nici imposibil. Resorturile vechi, cu tradiție în servicii clasice au nevoie de investiții mari – financiare și umane – pentru a se adapta noilor cerințe.
Pare mai simplu pentru noii veniți în domeniu care pot alege să pornească de la început pe o idee inovatoare prin care să asigure oaspeților tocmai acele experiențe care îi vor face să descopere un alt tip de turism, un alt tip de servicii și un alt tip de dorință de a petrece o vacanță.
Consolidarea forței de muncă
Industria a recunoscut importanța împuternicirii forței de muncă ca mijloc de a depăși provocările legate de personal și de a îmbunătăți calitatea serviciilor. Investind în dezvoltarea angajaților și valorificând tehnologia, companiile transformă provocările în oportunități de creștere și excelență.
Integrarea tehnologică
Inteligența artificială și tehnologiile avansate revoluționează industria ospitalității, de la operațiuni la experiențele clienților. Integrarea inovațiilor tehnologice eficientizează procesele și permite servicii personalizate, stabilind un nou standard pentru industrie.
Renașterea culinară
Experiențele culinare sunt în curs de redefinire, cu accent pe autenticitate și plăcere senzorială. Restaurantele și hotelurile creează meniuri și experiențe culinare care dau prioritate aromelor locale și prezentărilor creative, îmbunătățind experiența generală a oaspeților.
Sustenabilitate și practici ecologice
Sustenabilitatea a depășit faza de tendință și a ajuns un principiu de bază în cadrul industriei, iar hotelurile și stațiunile adoptă deja practici ecologice: designul eficient din punct de vedere energetic și inițiativele de reducere a deșeurilor, pentru a răspunde cererii tot mai mari de opțiuni de călătorie ecologice.
Diversitate culturală și incluziune
Îmbrățișarea diversității culturale și crearea unor medii incluzive devine din ce în ce mai importantă. Mărcile de ospitalitate promovează imersiunea culturală și celebrează diversitatea, ceea ce rezonează cu oaspeții care caută experiențe autentice.
Sănătate și bunăstare
Cererea de experiențe de călătorie axate pe wellness continuă să crească. Companiile de ospitalitate își extind facilitățile de wellness, oferind facilități precum studiouri de yoga, spații de meditație și opțiuni culinare mai sănătoase pentru a răspunde nevoilor călătorilor preocupați de sănătate.
Creșterea călătoriilor de tip „Bleisure Travel”
Este un concept recent apărut în domeniu, care înseamnă îmbinarea călătoriilor de afaceri și de agrement, cunoscută sub numele de „bleisure” și, categoric, câștigă popularitate. Hotelurile își adaptează serviciile pentru a veni în întâmpinarea oaspeților care combină munca cu timpul liber, oferind facilități care sprijină productivitatea și relaxarea deopotrivă.
Influența social media
Puterea social media continuă să crească, iar mărcile creează narațiuni autentice care rezonează cu publicul. Platformele de social media sunt instrumente esențiale pentru marketing și implicarea cu potențialii oaspeți, influențându-le deciziile de călătorie.
Este cert că noul val de turiști, în special tinerii maturi, între 35 – 45 de ani, sunt dornici de a avea altfel de experiențe în timpul liber, care să nu se rezume la clasicele sejururi în resorturi. Ei își doresc să aibă parte de activități prin care să se deconecteze de agitația urbană și a jobului, de experiențe senzoriale de toate felurile, în cât mai strânsă conexiune cu natura.
